Обычаи и традиции ОАЭ

ОАЭ — мусульманская страна, где бережно хранят обычаи и традиции, сложившиеся за многие века. Гостю страны важно знать местные тонкости, чтобы чувствовать себя комфортно и правильно реагировать на происходящее.

Религия

Коран — священная книга ислама, написанная на арабском языке. Это не только религиозный, но и литературный образец мусульманской письменной культуры. Язык Корана — классический арабский, на котором, по поверью, беседуют ангелы и люди в раю.

Мусульмане молятся пять раз в день. О времени молитв ежедневно сообщают по радио, телевидению и в прессе. Особый клич из мечети призывает каждого жителя сначала обратиться к Богу и лишь затем продолжить своё дело.

В период Рамадана — девятого месяца мусульманского лунного календаря — верующие соблюдают пост. От восхода до заката солнца нельзя принимать пищу, пить, курить, а также следует избегать зрелищ, любовных утех и других увеселительных мероприятий.

Положение женщин

Женщина занимает особое место в культуре ОАЭ. Муж обязан одаривать жену драгоценными украшениями, и она фактически находится на пьедестале у арабских жителей. Жёны никогда не должны ни в чём нуждаться, а развестись имеют право по любому поводу.

За такое трепетное отношение женщина должна быть кроткой и скромной. Показывать нагие части тела категорически воспрещается законом. В обществе мусульманская женщина никогда не появится без мужа, исключение составляют только прогулки по магазинам.

Ещё одна привилегия — еженедельный женский день. В этот день все пляжи, фитнес-центры, аквапарки и салоны красоты пропускают исключительно женскую половину. Если вы отдыхаете в этой стране всей семьёй, уточните на месте, какой из дней недели — женский.

Если не учитывать некоторые традиционные особенности семейной жизни и быта, женщины в ОАЭ пользуются такими же правами, как и в других развитых странах, и с каждым годом их успехи в соревновании с мужчинами в различных областях всё ощутимее. В правительственных учреждениях они уже составляют 21% служащих; в 1993 г. появилась первая женщина-лётчик и первые женщины-офицеры в полиции и армии.

Свадьба

Свадьба — важнейшее событие в судьбе человека, и арабы отмечают его так же, как сотни лет назад. Как правило, решение породниться принимают представители семей, причём инициатива принадлежит семье жениха. Если семья невесты или она сама не согласна с выбором, семья жениха получает отказ. Если согласие получено, начинается обсуждение приданого, что занимает не меньше нескольких дней.

Жених может видеть невесту — точнее, только её лицо и ладони — до свадьбы лишь в присутствии её родственников-мужчин. При подписании брачного контракта вместо невесты присутствуют два её представителя. Теперь брак формально заключён, но жених и невеста в сознании окружающих не будут считаться мужем и женой и жить вместе до тех пор, пока не сыграна свадьба.

Свадьба может состояться как на следующий день, так и позднее — вплоть до года. Празднование продолжается в среднем три дня, хотя есть любители отмечать неделю. На эти дни дома родителей молодых украшаются цветными лентами. Угощения, танцы и песни в обоих домах продолжаются до тех пор, пока жених не явится за невестой, чтобы забрать её.

Решение, оставаться ли молодожёнам жить с родителями той или другой стороны или обзаводиться собственным домом, принадлежит главе новой семьи.

Коран разрешает мусульманину жениться до четырёх раз при условии, что он может гарантировать всем жёнам достойное и равное содержание. В наше время многоженство в ОАЭ становится всё более редким явлением, поскольку женщины становятся всё более независимыми, в том числе экономически, а мужчины находят это дело слишком хлопотным и дорогостоящим.

Семья

Как и другие кочевые народы, арабы испокон веков жили племенами. Племена делились на кланы, кланы — на семьи. Семья всегда много значила для местного общества. Для араба это понятие не ограничивается родителями и детьми, а включает всех, даже самых отдалённых родственников, потому что в суровых условиях Аравии выжить можно было только сообща.

Родственники имели имущество в совместном владении и выбирали своих лидеров, представляющих их интересы в племени. Жизнь в палатках и примитивных домах постоянно на глазах друг у друга, коллективный приём пищи приучили арабов к вежливому и терпимому отношению к родне.

Принадлежность к той или иной семье заменяла гражданство: отказать в родстве было невозможно, изгнание же из семьи было самым страшным наказанием. Ислам подтвердил многие старинные традиции, закрепив их в шариате. Например, обязанность подчиняться старшему в семье или обязательство в случае смерти брата жениться на его вдове, чтобы не оставить её и её детей без поддержки. Хотя современный образ жизни способствует большей, чем прежде, изоляции родственников, семейные связи до сих пор сильны и играют большую роль в жизни араба.

Культура приветствий

Гостеприимство и приём гостей занимают традиционно важное место в культуре жителей Аравии. Отсюда — значительное внимание, которое уделяется всем аспектам ритуала взаимоотношений, будь то чисто дружеские связи или деловые контакты.

Считается неприличным слишком быстро переходить к конкретному разговору о делах, не предварив его разнообразными, выработанными поколениями приветствиями, расспросами о здоровье, приправленными словами хвалы в адрес Аллаха. Даже при случайной встрече на улице правилом хорошего тона считается не просто произнести приветствие, но и поинтересоваться здоровьем знакомого, тем, как идут у него дела.

У мужчин, если они родственники, близкие друзья или даже хорошие знакомые, встречи любой мимолётности могут сопровождаться двумя поцелуями в щёки. Если встреча происходит в офисе или дома, она должна сопровождаться предложением чая, кофе или прохладительных напитков — ведь, согласно традиции, гость должен прежде всего утолить жажду после путешествия в безводной пустыне.

Приём пищи

В семьях коренных дубайцев до сих пор принято принимать пищу сидя на полу. Хозяева и гости рассаживаются на матрасах вдоль стен, а центр комнаты занимают блюда с угощением. Еда берётся правой рукой, в левой находится салфетка для вытирания рта. Исключение может быть сделано для некоторых видов пищи, например, рыбы, которую едят обеими руками.

Специфические блюда, представляющие собой однородную массу из растёртого гороха, кунжутного семени, баклажанов и прочего, берутся куском твёрдой или мягкой лепёшки (последнюю лучше сложить «совочком»).

Перед едой произносятся слова: «Бисмилляхи ар-рахман ар-рахим» (Во имя Бога милостивого, милосердного), а по завершении трапезы: «Аль-хамду лил-ля» (Слава Богу).

Подача напитков

Кахва арабийя — крепчайший арабский кофе, как правило приправленный кардамоном и другими специями, подаётся во время приёма гостей в маленьких чашечках. Там, где традицию хотят соблюсти полностью, он готовится в длинноносых медных кофейниках — далля.

Если такой крепкий кофе вам не очень по нутру, можете отказаться от второй предложенной порции, держа чашечку в воздухе за края и покачивая ею из стороны в сторону. Если вы просто протянете чашку к подавальщику, он наполнит её снова. Просить добавки больше трёх раз считается невежливым.

После обеда по кругу могут быть переданы духи, которыми обычно слегка смачивают кожу у себя за ушами; также воскуриваются благовония. Этот ритуал подсказывает гостям, что пора откланиваться. При прощании головы и руки уходящих могут быть опрысканы вдобавок розовой водой.

Музыка, пение, танцы

Арабы играют на небольших барабанчиках и бьют по нему от края к центру. В однообразии напева, на самом деле, заключается высокий, но, к сожалению, недоступный для современного европейского человека смысл.

Песни жителей побережья более протяжные, с растянутым ритмом. Объясняют это тем, что они должны были соответствовать движению вёсел корабля, усилиям по вытягиванию якорного каната и подъёму парусов. Более живой ритм у бедуинских песен, которые в основном и служат музыкальным сопровождением для танцев по случаю праздников, свадеб и других событий.

Зажигательные восточные танцы под пульсирующие ритмы барабанов и других инструментов, сопровождаемые мелодичным хоровым пением, — характерное зрелище во время наступления ночи в Эмиратах. Самыми известными танцами являются Аялах (стилизованные сцены сражения, сопровождающиеся исключительно барабанами), Лива (пришёл из Восточной Африки, исполняется под барабаны и флейту) и Нобан (имеет нубийское происхождение).

Наиболее старым танцем считается ай-йелла, во время которого мужчины, образовав две шеренги, движутся взад и вперёд с длинными тонкими тростями по обе стороны от музыкантов. Танцоры могут держать в руках ружья и даже палить из них время от времени.

Девушки во время танца также движутся шеренгой, движениями головы перебрасывая волосы с одной стороны на другую. При завершении поста Рамадан популярен танец лива, завезённый арабскими купцами с восточного побережья Африки. Его танцуют вместе мужчины и женщины.

Меджлис

Понятие «меджлис» (дословно: место, где сидят) появилось как результат развития ритуала арабского гостеприимства. У бедуинов это часть палатки или даже отдельная палатка, у оседлых жителей — часть дома или отдельное строение, предназначенные для того, чтобы достойно принять гостя. Меджлис по мере возможностей хозяина устилается циновками и коврами, восточными подушками, чтобы создать максимум уюта для посетителей. Находящиеся в меджлисе располагаются вдоль стен, а в середине находится медный поднос с кофейниками для угощения гостей, жаровня для благовоний.

Поскольку понятие «гость» в арабском обществе трактуется более широко, чем это принято у нас (к примеру, глава рода, пришедший к шейху племени, тоже рассматривается в первую очередь не как подчинённый, а как гость), меджлис играет социальную и общественную роль.

Меджлис любого человека вне зависимости от социального положения открыт для всех, кто пришёл с миром, — эта традиция унаследована от племенного устройства общества, где таким образом решались вопросы внутренней демократии. Поэтому меджлис вождя племени — это уже фактически официальное место, совет.

Современные учреждения и отели Эмиратов поддерживают эту традицию, поэтому во многих местах можно увидеть специально устроенные меджлисы в виде палаток с подушками, коврами, кальянами, стоящими наготове на горячих углях длинноносыми кофейниками-далля, в которых варится крепчайший кофе (кахва арабийя), блюда с финиками (приторная сладость фиников призвана подчеркнуть вкус кофе). Хотя меджлисы, как правило, почти никогда не используются по назначению, они подчёркивают гостеприимство места и уважение к гостям.

Развлечения арабов

В Арабских Эмиратах не найти ни казино, ни азартных игр, но замещается эта сфера множеством спортивных состязаний, подтверждением чему служат верблюжьи бега, которые проходят в Арабских Эмиратах еженедельно. Помимо зрелища на выносливость верблюдов, элитной привилегией у знати считается провести выходные за соколиной охотой. Об этом развлечении пишут даже книги, считая это занятие арабской традицией.

Образование

Немаловажная роль в ОАЭ отводится образованию. Арабы с древних времён отличались высокой грамотностью. На замену мустафам — частным преподавателям — пришли школы, колледжи и университеты. Школы существуют отдельно для мальчиков и для девочек. Начальное образование в ОАЭ — бесплатно и обязательно; среднее образование является дополнительным. Существует программа обучения взрослых для борьбы с неграмотностью. В стране существует 7 университетов и колледжей, среди которых Университет ОАЭ и Университет Зайеда для Женщин.

Праздничные дни и выходные

Праздничные и выходные дни — 1 января; 6 августа; 2, 3, 25, 26 декабря. Вторая половина четверга и пятница являются в исламском мире выходными днями. Существуют религиозные праздники с меняющейся датой, такие как: Ид Аль Фир — спустя 3–4 дня после Рамадана; Новый год по Хиджере (мусульманскому календарю); День рождения Пророка (Миляд ан Наби). Даты религиозных праздников определяются по принятому в Исламе лунному календарю, продолжительность годового цикла в котором на 11 дней короче по отношению к солнечному календарю.